We willen allemaal dat onze kinderen goed en gezond eten. We proberen dagelijks verse en gevarieerde maaltijden op tafel te toveren. Nu eens met wat lichte dwang, dan weer met wat meer onderhandelingsruimte, lukt dat meestal naar behoren. Goed bezig, mama!
Maar die brooddozen, dat is een soms een echte ramp. Zeker als je kleintje een kieskeurig muisje is dat eerder met de neus en de ogen eet, dan met het daarvoor bedoelde mondje.
GEDAAN MET DE BOKES
Stop met die boterhammen in de brooddoos! Veel van die sensitieve kiddo's zouden gaan kokhalzen van de inhoud van hun lunchbox. En zeg nu zelf: wat vind jij van die halfgare boterhammen, sompig van die vochtige charcuterie? Heb je al eens goed geproefd hoe K3-worst smaakt na 4 uur in een boekentas in de gang? Om nog maar te zwijgen over de kleur van die kindvriendelijke vleesjes die van zachtroze naar grauw grijs transformeerde. Dan maar op zeker spelen met chocopasta, hoewel, volgens onze dochter smaakt zelfs die tegen middagtijd naar 'brooddoos'.
WAT STOPPEN WE ER WEL IN
Durf out-of-the-lunchbox te denken en herdefiniëer koolhydraten, proteïnen en vitaminen. Wat dacht je van kleine, smaakvolle gehaktballetjes, eventueel met een lekker sausje erbij, in een apart potje? Of blokjes kaas? En die boterhammen die bevatten net zoveel koolhydraten als een knapperige cracker, wat lekkere broodstengels of een versgerolde wrap. Als je daaraan dan nog wat rauwe wortelsticks, aardbeien of druifjes, komkommer, enz... aan toevoegt, verandert die kleffe boterhammenlunch in een koninklijk finger-food voor kindervingertjes.
ZELF DOEN
Klinkt dit overheerlijk maar tegelijk als een aanslag op je schaarse (voor)bereidingstijd? Heel wat van deze lekkere 'snacks' vind je quasi klaargemaakt in de supermarkt. Bovendien vinden heel wat kleintjes het geweldig om dit soort lunchbox samen te bereiden. In plaats van wat schermpjes-tijd, is samen gehaktballetjes rollen een geweldig moment samen. Zelfs een kleuter kan druifjes van de takjes halen en aardbeitjes of crackers in een potje doen. En het meeste van die 'vulling' kan de avond voordien al in de brooddoos.
Ziezo: voortaan heb je niet alleen een goede eter in de refter, maar leer je hen van kleins af om creatief en zelf hun lunchbox te voelen.